Inscrit le: 04 Juin 2007 Messages: 372 Localisation: Ambérieu en jubey
Posté le: Dim Aoû 28, 2011 1:06 pm Sujet du message:
1 ère tentative d'utilisation de la sorbetière !
j'ai testé avec la glace au chocolat. la consistance ça va pas mal, il faudra quand même que je diminue les quantités. pour le goût, il faudra aussi améliorer! car en faite, il faut faire une base de crème anglaise et ajouter du chocolat t j'ai pris du chocolat en poudre et je pense que ça l'a trop cuit ! j'aime pas le chocolat cuit comme ça.
Enfin, pour une 1ère, je ne suis pas mécontente. je vais maintenant passer aux glaces salées : chèvre, basilic, tomate...
A suivre !
ps: au fait, avec les blancs d’œufs on a fait des meringues! bien bonnes !!
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